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中国大陆中国大豆网最新行情价格中国大豆产业的现状中国大豆亩产中国大豆压榨市场分析大豆配方，也称大豆配方奶，是母乳的替代品。其配方奶粉以加工过的大豆作为蛋白质来源，通常爲粉状或液態。大豆配方通常不含乳糖，而含有其他类型糖。但是，对乳糖蛋白不耐受的婴儿也可能对大豆蛋白不耐受。 大豆配方与母乳有很多不同。大豆蛋白抑制铁的吸收，世界卫生组织讨论过在大豆。

大豆配方，也称大豆配方奶，是母乳的替代品。其配方奶粉以加工过的大豆作为蛋白质来源，通常爲粉状或液態。大豆配方通常不含乳糖，而含有其他类型糖。但是，对乳糖蛋白不耐受的婴儿也可能对大豆蛋白不耐受。 大豆配方与母乳有很多不同。大豆蛋白抑制铁的吸收，世界卫生组织讨论过在大豆。

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羽叶拟大豆（学名：Ophrestia pinnata）为豆科拟大豆属下的一个种。 羽叶拟大豆 Ophrestia pinnata (Merr.) H. M. L. Forbes. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）。

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yu ye ni da dou （ xue ming ： O p h r e s t i a p i n n a t a ） wei dou ke ni da dou shu xia de yi ge zhong 。 yu ye ni da dou O p h r e s t i a p i n n a t a   ( M e r r . ) H . M . L . F o r b e s . zhong guo zhi wu wu zhong xin xi shu ju ku . kun ming : zhong ke yuan kun ming zhi wu yan jiu suo . [ 2 0 1 3 - 0 1 - 1 8 ] . （ yuan shi nei rong cun dang yu 2 0 1 6 - 0 3 - 0 5 ） 。

擬大豆（学名：Calopogonium mucunoides），又名毛蔓豆，为豆科擬大豆属下的一个种。 拟大豆 Calopogonium mucunoides Desv., 1826. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心. [2013-01-24] （中文（台湾））.  毛蔓豆 Calopogonium。

湖南玉蟾岩、浙江上山等遗址中则发现了距今一万年左右的栽培水稻遗存。野生大豆原产于中国，驯化时间稍晚于粟、黍等作物，但在史前时代已经实现了人工栽培。到新石器时代晚期，粟、黍、水稻、大豆的种植范围日益扩大，遍布黄河和长江流域，成为中国先民最为倚重的食物来源。 汉武帝元封元年，桑弘羊实行均输法是古代重大农。

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克山设治局，治三站（今克山镇）。1929年划克山县东置克东县，治克山（今克东镇）。克山县是国家商品粮基地县，盛产马铃薯、大豆、玉米，被称为“中国马铃薯种薯之乡”、“中国高蛋白大豆之乡”。克山病（硒缺乏）在此地首次被记录，因此而得名。 截至2021年末，克山县总人口44.7019万人，同比下降0.9%。其中：城镇人口92836人，下降3。

野大豆（学名：Glycine soja）为豆科大豆属的植物。分布于中国大陆的新疆、青海、海南山东东营等地，生长于海拔3米至2,650米的地区，多生在河旁、潮湿的田边、岛屿、沼泽、草甸、湖边、沟旁、园边、向阳的矮灌木丛、河岸、沿海和芦苇丛，有人工种植野生大豆，不过产量只有普通大豆1/4左右，非濒危物种。。

大豆（学名：Glycine max，英语：soybean）古称菽（shū），是豆科大豆属植物，其种子含有丰富的蛋白质，此名词一般都指其种子而言。 大豆是东亚的原生种植物，果实呈椭圆形、球形。因品系不同，而种皮顏色有黄色、淡绿色、黑色、棕色，所以又別名为黄豆（黄大豆）、青豆（是指青大豆。

中国在巴西投资了至少1,240亿美元，主要集中在石油、采矿和能源领域。截至2019年4月的一年內，中国从巴西进口7,100万吨大豆。在2018年，中国（包括香港）是巴西牛肉的最大出口地，佔该年巴西牛肉出口量的44%。 2023年2月7日中国。

拟大豆属（学名：Ophrestia）是蝶形花科下的一个属，为草本、亚灌木或灌木植物。该属共有12种，分布于热带非洲和亚洲。 羽叶拟大豆 Ophrestia pinnata 中国种子植物科属词典. 中国数字植物标本馆. （原始内容存档于2007-10-11）. 。

bean」。 毛豆和大豆为同一种植物，毛豆是八分成熟的大豆，只是採收期不同；待毛豆成熟后，就会脱水、变小、变硬成为大豆。 因为没有限定大豆种子是哪一品系，黄大豆、青大豆、茶大豆、黑大豆皆可，所以毛豆种皮顏色可分为黄、绿、棕、黑等4种。 毛豆豆荚和豌豆同形，但是比较硬，通常只食用豆子而不食用豆荚，而。

酱油，或称豉油（粤语、潮语、客语、闽东语、越南语）、豆油（四川话、闽南语、台湾闽南语、台湾客语）等，是一种源自中国的液態调味品，传统上由大豆、烘烤过的谷物、滷水和米麴菌或酱油麴霉等混合而成的发酵物制成。 它被认为带有明显鲜味。 鱼露是使用鱼虾制成的该类调味料。。

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马育华（1912年10月12日—1996年），男，广东海丰人，中国大豆遗传育种学家、生物统计学家，曾任中国遗传学会理事。 农业大词典编辑委员会编. 农业大词典. 北京: 中国农业出版社. 1998.  张品兴, 殷登祥, 陈有进等主编. 中华当代文化名人大辞典. 北京: 中国广播电视出版社. 1992. ISBN 9787504315137。

王金陵（1917年3月15日—2013年9月4日），男，江苏徐州人，中国大豆育种学家、农业教育家。东北农业大学终身教授。 1917年3月15日出生于江苏省徐州市。1936年从金陵大学附中升入金陵大学理学院工业化学专业。之后主动转专业至农学院农艺系。七七事变爆发后跟随金陵大学由南京迁往四川成都。194。

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当为干性油用途，可作为列印墨（大豆油墨）和油彩的调制溶剂。 公元前 2000 年之前的中国记录提到使用栽培大豆来生产食用豆油。 中国古代文献表明，在有文字记录之前，大豆已被广泛种植，並被高度重视作为豆油生产过程的用途。 为了生产大豆油，將大豆破碎，调整水分含量，加热至 60 至 88 °C。

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大豆属（学名：Glycine）是豆目豆科蝶形花亚科下的一个属，为多年生缠绕、攀援或匍匐草本植物。该属共有约10种，分布于东半球温带和热带地区。 本属共有28个被承认的物种： Glycine albicans Tindale & Craven Glycine aphyonota B.E.Pfeil Glycine。

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大豆白粉菌（学名：Erysiphe glycines）是属于白粉菌目白粉菌科白粉菌属的一种真菌，寄生在蝶形花科植物上。该种分布于中国、日本、美国等地。 中国科学院中国孢子植物志编辑委员会. 大豆白粉菌. 中国真菌志（第一卷）白粉菌目. [永久失效连结]。

药。《齐民要术》《本草纲目》都记载有咸豆豉和淡豆豉的制法。 第一阶段：制豆麴。将大豆（黄豆或黑豆）浸泡三天，蒸透，平摊草席上三寸厚，用灯芯草覆盖；三天后豆面长满黄色菌丝，将豆在水中浸泡，取出晾干。此时，霉菌的酶水解大豆中的蛋白质，产生使豆带苦味的物质，必须水泡去苦，但必须还保留很多酶。。

澎湖大豆（学名：Glycine clandestina）是豆科大豆属的植物。分布在台湾岛、南太平洋群岛、澳大利亚等地，多生于瘠薄干旱向阳的草坡或平地上，目前尚未由人工引种栽培。 豆荚 豆荚与人类手指对比 昆明植物研究所. 澎湖大豆. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-25]。

短绒野大豆（学名：Glycine tomentella），又名阔叶大豆，为豆科大豆属的植物。分布于澳大利亚、巴布亚新几内亚、台湾、菲律宾以及中国大陆的广东、福建等地，一般生于沿海附近岛屿干旱坡地。其根可药用。 在金门，本种被栽种以採集其根，即「金门一条根」。 昆明植物研究所. 短绒野大豆. 《中国高等植物数据库全库》。

王金陵可以指： 王金陵 (大豆育种专家)，中国大豆育种专家，曾任黑龙江省政协副主席 王金陵 (文学翻译家)，中国俄苏文学翻译家，中国人民大学教授 王金陵 (1957年)，中国政治人物，曾任江苏省人民政府副秘书长、江苏省国家安全厅厅长。