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石蜜色淡，不是白如雪。宋代出现世界第一部甘蔗炼糖术专著《糖霜谱》。制糖在宋代成为一门重要产业，糖制品种类繁多，有香糖果子、狮子糖、花花糖、胶牙糖、芝麻糖、锤子糖、杨梅糖等。 糖在宋朝，成为城市老百姓常见之物。吴自牧《梦梁录》记录了杭州夜市中各式各样的糖制食品；但是还没有列入如同“柴米油盐酱醋茶”一般的日用必需品。
糖霜性味及各种食用方法。 第一篇 “糖霜一名糖冰，福唐、四明、番禺、广汉、遂宁有之”；遂宁所出产的糖霜为全国之冠。 唐代大历 （766年-779年）年间邹和尚创制糖霜，糖霜户奉邹和尚为糖霜之祖。 第二篇 唐书载唐太宗派遣使臣到摩揭陀取熬糖法，此后昭阳州所出产的糖霜，质量比来自西域的好得多。。
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tang shuang xing wei ji ge zhong shi yong fang fa 。 di yi pian “ tang shuang yi ming tang bing ， fu tang 、 si ming 、 fan yu 、 guang han 、 sui ning you zhi ” ； sui ning suo chu chan de tang shuang wei quan guo zhi guan 。 tang dai da li （ 7 6 6 nian - 7 7 9 nian ） nian jian zou he shang chuang zhi tang shuang ， tang shuang hu feng zou he shang wei tang shuang zhi zu 。 di er pian tang shu zai tang tai zong pai qian shi chen dao mo jie tuo qu ao tang fa ， ci hou zhao yang zhou suo chu chan de tang shuang ， zhi liang bi lai zi xi yu de hao de duo 。 。
新兴制糖是台湾日治时期由高雄苓雅寮商人陈中和所创办的新式制糖会社，其下设有山仔顶制糖所，为创办人家族之产业。该会社创立於1903年，当时资本额24万日圆，其工厂压榨甘蔗能力为每日156吨。后因增资自台湾银行聘请石川昌次入社兼任董事。该会社在1941年9月被台湾制糖合併。。
寡糖和多糖都是由单糖单元通过糖苷键组成的长链分子。两者的区别在于其链上单糖单元的数量：寡糖通常含有3至10个单糖单元，而多糖则具有超过10个单糖单元。在实际应用中，糖的分类更倾向于个人的判断，如通常上述的双糖也可以算作寡糖，而寡糖也包括了三醣（如棉子糖）和四醣（如水苏糖）等。 低聚醣。
糖，泛指各种可食、可溶且带有甜味，以蔗糖为主的醣类晶体，大多用於食品。 大部份的植物组织中都含有糖分，但只有在如甘蔗及糖用甜菜等糖料植物中才有足够的浓度。依全球生产比例来看，甘蔗糖约占七成，甜菜糖约占三成。自古在南亚及东南亚等热带地区就有甘蔗种植，18世纪以来於西印度群岛和美洲大量设立的制糖。
硬糖少女303（BonBon Girls 303）是2020年成立的中国期间限定女子偶像组合，团体内七名成员由腾讯视频节目《创造营2020》中选出，并于当年7月4日晚上的总决赛中正式成团并出道。成员包括希林娜依·高、赵粤、王艺瑾、陈卓璇、郑乃馨、刘些宁、张艺凡。团体限定存续两年，并于2022年7月5。
《黑糖群侠传》（英语：The Legend of Brown Sugar Chivalries）是一部2008年由Channel [V]星空传媒旗下团体Lollipop棒棒堂（现分拆为JPM和Lollipop@F）和黑Girl（八妞妞）继《黑糖玛奇朵》后第二次合作主演的台湾青春偶像剧，是「黑糖。
糖的「月眉制糖所」，压榨能力在1915年3月提升至300吨。1915年5月，月眉制糖所被併入东洋制糖株式会社。1916年1月，东洋制糖收购宜兰殖产株式会社山脚制糖所，並將其原料採取范围併入月眉制糖所。1918年3月，月眉制糖所压榨能力提升至750吨。1919年9月，合併大正制糖株式会社猫盂制糖。
《黑糖玛奇朵》（英语： Brown Sugar Macchiato），是一部2007年由Channel V、星空传媒旗下团体Lollipop棒棒堂（后分拆为JPM和Lollipop@F）和黑涩会美眉（九妞妞）首次合作主演的台湾青春校园偶像剧，是「黑糖系列」的剧集之一。特別的是，编剧为十五位艺人在现。
台湾糖业股份有限公司量贩事业部（简称：台糖量贩、台糖健康超市，英语：Taisuco）为台湾一间已结束营业的连锁量贩店及超市，属於台糖公司旗下事业体之一，成立於2000年，结业前曾为全台湾分店数排名第四的非会员制零售型量贩店，营运期间內最多曾同时有5间量贩、7间超市等12家分店，其主要竞爭对手是统一集团的家乐福量贩及超市霸主全联福利中心。。
昭和制糖（昭和制糖株式会社）为台湾日治时期1927年成立的制糖会社，本社位在新竹州苗栗郡苗栗街。其前身为1913年2月成立於台南厅噍吧哖庄（今台南市玉井区）的「台南制糖」，之后陆续合併了多家制糖会社，制糖工场分布在宜兰厅、南投厅、台南厅、阿緱厅及冲绳县；本社於1916年由台南厅迁至宜兰厅二结庄，於。
糖工厂及设施群，於1902年成立，原设施隶属於台湾制糖株式会社。是台湾的第一座新式现代化制糖厂，也是標示台湾进入现代工业化时代高速发展的代表性设施群，归於园区所保存之工业遗产、办公厅舍及相关歷史性意义，该园区现则指定为高雄市市定古蹟及文化景观。 该厂区最初名称为桥仔头制糖。
，外皮绿色，质地粗硬，不適合生吃，产量多，含糖量高。 秀贵甘蔗（Saccharum officinarum ）：俗称「红甘蔗」，皮墨红色，茎肉富纤维质多汁液，清甜嫩脆，食而不腻。 另外还有： 新几內亚野生种甘蔗：特征为叶片亦为紫色，因糖分低，多不用来制糖，亦不食用。先民以其抗病力强，遂以讹传讹的成。
糖廍文化园区」，为台北市文化局的自营馆所之一。 在清治时代，茶、糖、木材是艋舺地区的主要产业，而下崁（今大理街附近）自清朝中叶，私人糖廍就极为盛行。当时以牛只拖动石造磨礅，榨蔗成汁，並以蔗叶生火煮成焦糖。这也是本地被称作糖廍的由来。 进入日治时代后，总督府推动「工业日本，农业台湾」的政策，由於各糖。
贡糖是福建花生糖的通称，龙海市白水镇和金门县盛产，已是金门远近驰名的伴手礼特产。在马来西亚檳城等地也利用福建传统制法加以改进生产，也称爲kacang tumbuk。 据传説，可远溯至南宋立都杭州后，福建贡献金门花生糖给宋朝皇帝食用；沿至定都南京的南明政权，还贡战马。然而花生原产於美洲，在明朝才传入中国，因此这传说並不符合史实。。
米糖相剋（台语：bí-thn̂g sio-khik）指的是在台湾日治时期台湾稻米与甘蔗的种植互相竞爭。由於在台湾米与甘蔗之间转植容易，农民自然选择能够获得较高利益之农作。为了平衡甘蔗价格，当时的制糖会社便实施了「米价比准法」企图確保甘蔗收购价的上限，但因为日本本土需要台湾提供粮食，所以台湾总督府方面。
《小小雪精灵》（日语：ちっちゃな雪使いシュガー），香港翡翠台译《小天使糖糖》，是日本TBS电视台制作的一部电视动画，讲述的是11岁的女孩莎佳与见习季节精灵糖糖邂逅之后发生的故事。最初於2001年10月至2002年5月播出，共24集。2001年12月1日至2002年5月11日在数字卫星频道BS-i播出。
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台糖二重湳站列车追撞事故是1956年12月27日上午7:25分，在台糖员林线的埔心乡二重湳（今二重村）二重湳车站站內发生列车追撞事故。事故时全车共有40人，其中4人死亡，29人受伤，7人未受伤。是台湾糖业铁路史上最严重的铁道事故。 1956年12月27日上午7:25分，由於天气不佳有晨间浓雾，以及当。
《星落凝成糖》（英语：The Starry Love），是2023年中国大陆古装仙侠剧，改编自网络作家“一度君华”的同名小说；完美世界影视出品的“蜜糖三部曲”第三部。由朱锐斌执导，陈星旭、李兰迪、陈牧驰、何宣林主演。于2023年2月16日在江苏卫视和浙江卫视首播，优酷同步网播，台湾由LINE TV同步首播。。
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梨膏糖，又名梨清糖、梨清膏，是一种流行于中国江南地区的传统保健食品，色泽晶莹剔透、品味爽口宜人，可用以止咳化痰、开胃顺气，主要配料为梨汁、蜂蜜和各种草药。 梨膏糖可追溯到唐贞观八年（公元634年），相传唐朝名臣魏征的母亲经常咳嗽气喘，故朝中常派太医给魏母诊治开出药方，但魏母嫌苦未能按时服用而久病不。
